絹豆腐deおつまみ

時間さえあれば超簡単　絹豆腐でモッツァレラチーズ風味

絹美人ゎ全体に塩をまぶし　キッチンペーパー２枚で包む

冷蔵庫で１日くらい置いたら　包み直して更に半日くらい

好きな大きさに切りオリーブオイルを回しかける

ミックスペッパー挽いたら出来上がりぃ～

豆腐のコク　旨み際立ったなんとも繊細な味

すごい美味しいよぅ　　ロゼワインで決まりだな　🍷