ふろふき大根deゆず味噌田楽

 

まいばすけっと　ゆず１個９９円

大根使い切れないからふろふき大根作ったょ

面取りした大根ゎ米粒入れた鍋で下茹で

流水で洗い流したら　白だし加えて柔らかくなるまで煮る

味噌２　みりん1.5　砂糖１を合わせ田楽味噌を作る

ふろふき大根を盛り田楽味噌をかけゆずの皮添えたら

出来上がりぃ～

柔らかく出汁の効いた熱々ふろふき大根

甘い田楽味噌にゆずの香り立ち

すごい美味しいよぅ　　酒が進むのぅ