【チーズケーキは、高カロリー？】よく頂くご質問 Part2
まったりとクリーミーな舌触りの、「チーズケーキ」。
お好きな方も多いかと思います♪
「でも、濃厚だしカロリーが高いんじゃない？」とよくご質問頂きます。
確かに、某有名コーヒーチェーン店のチーズケーキは、1カットあたり 「394kcal」 で、お米に例えるとお茶碗約2杯分です。
トルクーヘンのケーゼ・トルテは、1カットあたり 「257kcal」と約35％ほどカロリーが少なくなっています。
このカロリーの違いが、あの口溶けを実現している１つの要因でもありますね♪
その他の要因をここで語ると、書き切れないほど長くなる（笑）ので割愛しますが、砂糖の量が極限まで抑えられていたり、フィリングに小麦粉を使用していない、などもその１つですね。
【チーズについて】
実は、高脂肪と思われがちなチーズも、豊富に含まれているビタミンBのお陰で、エネルギーに変わりやすく、脂肪になりにくいとも言われています。
何となくイメージで「太りやすい」と思われていたものも、調べてみると意外と・・・なんてこともよくあったりします。
ちなみにですが、同じ重さ100gの生クリームとクリームチーズでは、どちらがカロリーが高いと思われますか？
正解は・・・
生クリーム：約433cal（無糖の場合） クリームチーズ：約346kcal
意外と思われるかもしれませんが、生クリームの方が一般的には高いんですよね♪
カロリーを気にされて、「チーズケーキよりイチゴのショートケーキを」・・・と選ばれていた方は、気兼ねなくチーズケーキもお選びくださいね♪
私は生クリームも大好きなので、クリーム系のケーキもよく食べますが（笑）
ここまで色々と書きましたが、カロリーや何を食べるかというのも重要ですが、「喜びや感謝を感じながら食べる」ことが、トルクーヘンでも大切にしていることの１つです♪
スイーツは、楽しみながら頂きましょう♪
※ケーキのレシピによってカロリーや栄養など変わってきますので、一概に上記のことが当てはまらない場合もございます。
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