鶏ひき肉 里芋 青ネギの蒸し煮 を作りました。
今 人気の 長谷川あかりさん の料理です。材料も少なくて簡単そうで おいしそうだったので 作ってみました。
作り方を見た時 味付けは塩だけなんだ…と思いましたが バタｰがいい味を出していました。バタｰは買い置きしていないので マｰガリンですが…。グラタン もマｰガリンで玉ねぎを炒めています。
里芋って 里芋の煮っ転がし とかしかないですが これはおいしいです
バタｰだけど 煮物っぽいです。青ネギのせいかな？
煮物は 醤油みりん味がほとんどなので これは新鮮でおいしい
胡椒をかけ忘れた
バタｰがあるので 胡椒はいいバランスだと思う。
3日分なので 里芋 8個 鶏ひき肉 180g 青ネギ ２本分 の倍量で作りました。
量は多すぎるということもなく ちょうどよかったです。
