ピーマン

今日のお弁当に入れたピーマンのきんぴら

前の晩、夜家事の時に思いつきました。

スーパーでドサっと買ったのがあったし、野菜の彩りに緑が欲しかったし。

で、こんな感じにして、冷蔵庫へ。

きんぴらを作るには時間が遅かったので、ここで寸止めです。

いつもはヘタとタネを取ったところで止めておくんですけどね。

そうすると肉詰めでもきんぴらでもどちらにもできるので。

でも今回は、きんぴらなので、切っておきました。

朝もフライパンへ入れて、炒めて味をつけてあっというまでした。