産經新聞に掲載されました！

最近とても嬉しい事がありました。。




手作りの「お香々考」をいただきました！！
たくあん
ですね・・・

とてもぬかの香りが効いていて美味しかったです・・
すぐなくなってしまいました・・・・・
手作りの御漬け物って本当に美味しいですよね

はんちゃんさん、ごちそうさまでした。



お友達の「はんちゃん」です、、、実は御隣さんなんですよ！！

インターネットは色々な人とつながれて嬉しいですね


そうそう「金正日」さんがなくなられましたね・・・


そんな日に・・産經新聞に掲載されました！




「とってもうれしい」、、って書いて頂いているのですが・・・
なんか疲れてますね・・・
色々なカットを撮って頂いたのですが・・・

多分全部疲れた顔してたんだと思います。。

年末が迫って、、寒さもあり皆さん体調崩さないように気をつけて下さいね。


丹波の野菜と鹿料理　【無 鹿】ムジカ
ご予約／お問合せ　0795-73-0200
ランチ ◇ 11:30～15:00（LO 14:30）ディナー ◇ 18:00～22:00（LO 21:30）
定休日　水曜日
兵庫県丹波市柏原町柏原659番地?JR福知山線 柏原駅 徒歩7分



兵庫県丹波市青垣町口塩久４４７－１
丹波市立ゆり山スカイパーク『もみじの里　青垣』
電話0795-87-2244　fax0795-87-0308


「もみじの里青垣」の「ほんわか繁盛日記」

NHKに放送して頂いた「無鹿」の映像がやっと観れました！！

NHKに放送して頂いた「無鹿」の映像がやっと観れました！！

知り合いの方にお願いしていて・・・
せかしてしまいすみませんでした


早速観てみましょう！！



「4億7千万円」！！兵庫県の害獣の農作物の被害ですね
ここから始まります！



「丹波姫もみじ」さんのデータが出されました。

わかりやすく鹿肉は健康に良い事を出して下さっています

脂質が　　86分の1って・・・・ほとんど油がないんです！！






「日本初の鹿肉専門料理人」！！

とても恐縮な名前をつけて頂いています

でも嬉しいですね




鹿肉を切っています！

こんな時に限って・・・ペティナイフなんか使ってしまっています・・・・

牛刀用意していたのに・・・・

細かいとこが気になります・・

この後　肉汁がじゅわ～って出るのですが・・・・

これが出るか出ないか・・・
つまりちゃんと火が通っているのか生焼けなのか焼けすぎてるのか
切ってみないとわからないと言う・・・・・恐怖でした

出てよかったです・・・・ふ～



最後に長い台詞を考えて言わないといけません・・・
無鹿スタッフが心配そうに見てますね～汗

台詞の最後に視聴者の方に「是非丹波に来られた際は！！って言わないといけなかったのですが・・・・」

むにゃむなにゃ・・・みたいになってしまいました・・・・

・・・頑張ったし！！いいっか＾ー＾


生放送という
イヤホンから聞こえてくる、番組全体の声と・・
カウントダウンが本当緊張しました・・・

「一発勝負」勝てたかはわかりませんがとても良い経験をさせて頂きました。
内藤アナウサーを始め関係して下さった方々ありがとうございました。

「鹿肉料理の魅力」ちょっとは伝わったかな・・・・？？


丹波の野菜と鹿料理　【無 鹿】ムジカ
ご予約／お問合せ　0795-73-0200
ランチ ◇ 11:30～15:00（LO 14:30）ディナー ◇ 18:00～22:00（LO 21:30）
定休日　水曜日
兵庫県丹波市柏原町柏原659番地?JR福知山線 柏原駅 徒歩7分



兵庫県丹波市青垣町口塩久４４７－１
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電話0795-87-2244　fax0795-87-0308


「もみじの里青垣」の「ほんわか繁盛日記」

明正堂さん と ホノラトカさん

テレビ効果で忙しかろうと・・

うちの従業員

MIIEちゃんから

今日差し入れがありました！



今ちまたで人気の「明正堂」の栗シュークリームです！

「こちらが明正堂さん」

一菓喜心。

めっちゃイケメンの息子さんが製造しています！



プリンも美味しいです

ここのお菓子はとても人気があり結構早く売り切れていくんですよ！！

ブログもされています　　こちら


ご近所ニュースと言えば、、オススメ



無鹿で使わせて頂いている紅茶

「ムレスナティー」

の専門店が出来たんです！

その名も「HONORATKA TEA ROOM」

「ホノラトカ」・・聞き忘れましたが
多分、、ワルシャワのショパンも通ったと言われる「カフェの名」だと思います・・・たぶん



内装もオシャレです

そして名物になると思われる．．．「ロイヤルミルクティー」をいただきました

香りは「無花果キャラメル」！！

絶品です！！とても美味しいです

作り方をお聞きしましたが・・・・・「超贅沢な配合」

これを飲みに通う価値はありますね・・・・・


ご近所で

色々な良い店に歩いて行けて

同年代の若い力で面白い事が進んでいきそうな柏原町です


丹波の野菜と鹿料理　【無 鹿】ムジカ
ご予約／お問合せ　0795-73-0200
ランチ ◇ 11:30～15:00（LO 14:30）ディナー ◇ 18:00～22:00（LO 21:30）
定休日　水曜日
兵庫県丹波市柏原町柏原659番地?JR福知山線 柏原駅 徒歩7分



兵庫県丹波市青垣町口塩久４４７－１
丹波市立ゆり山スカイパーク『もみじの里　青垣』
電話0795-87-2244　fax0795-87-0308


「もみじの里青垣」の「ほんわか繁盛日記」