昼前にダンナの弟さんの家族も着いて、いざお盆の饗宴
と 言っても…
お義母さんの手料理の棒鱈、ぜんまいの煮物とお赤飯はありますが、子供がいるので揚げ物などのオードブルを弟さんからスーパーで買って来てもらい、私はたこ焼きを焼きます。
弟さんちの小学生の兄ちゃん二人も、うちの坊もたこ焼きが大好き。但し、タコが嫌いなのでウインナーを入れてくれだの、僕はウインナーが嫌いだからチーズ入れてくれだの、好みがあるので色んな具になります。
15年以上は使っている、愛用の電気たこ焼き器。
今まで何回も出張たこ焼きして来た。
友達の家にも持参した。
うちでもたこ焼きパーティーした。
新潟にはロクなたこ焼き屋がないので、毎回好評です。
粉もの文化じゃないものね。
私のたこ焼きは大阪のと違って、京都の家庭料理のたこ焼きなので、具が満載です。
キャベツもネギも、紅しょうがも天かすも山芋のすりおろしもブッ込みます。
具は、タコだけでなく、ベビーホタテやチーズやウインナー、ハムなども…
ソースはおたふくです！
何より私がたこ焼きが大好物！！
自分のたこ焼きが好きですが、店のなら京都の「蛸安」のが好きでした。
具がたくさんの京都のたこ焼きが私の基本です。