■ネハナ (２００９年の情報です）
住所：〒041-0852 北海道函館市鍛治2丁目25-8
電話：0138-31-3231
営業時間 18:00～24:00 火曜休み
駐車場あり。（ネハナのならびにある子供クリニックさんの広い方の駐車場 だそうです）
産業道路からもいけて、五稜郭の近く・・といったらわかりやすいかな？
肉メニューもあるようですが、オーガニックティの種類が豊富！で、
つまみにゆでピーナッツがおいしかったです。
きのことくるみのピザというのもありました。
べジミートのナゲットもあるそうです。
カレーライスは玄米でした。
狭くてかわいくて楽器があって・雰囲気はすごく好きです。
■銀のさじ （２００９年の記事）
住所：函館市湯の川2-29-8
電話：0138-59-2345
営業時間：10：00～18：00 火曜休み
駐車場あり
抹茶セット ６００円
（あずきのあんこつき白玉と、桜茶もついてきます♪）
窓から、小鳥がごはんを食べる姿が見られます。
エゾリスも見られるかも。
晴れていればお庭でお茶もできます。
ちょっとわかりにくいところにあります
産業道路を湯の川まで行き、終点まで行くと
左にお菓子やさんがあります。（美鈴）
その道を入ります。
道が混んでなければ函館駅から２０分くらい。
■カフェにわとり小屋 （２０１０年にあった伝説のお店）
カフェ管理人自身が「何でも食べるが動物性は少しでＯＫのセミベジタリアン」なので
自然とそのような料理が中心ですが、大豆のカレーや一部スイーツなど、
ヴィーガンの方も召し上がっていただけるものは何かしら用意しています。
ご予約していただければヴィーガンのプレートもご用意します。
・ご飯は白米で提供しています。玄米は設備上、まだお出しできていません。
・プレートから苦手な食材を外すことはできますが、アレルギーや食餌療法などの厳密な除去食には対応できていません。
おねがい
ひとりで管理している４卓のちいさな店です。
貸切営業、売り切れなどでご迷惑をおかけしないためにも、
お出かけ前の確認電話や、お料理のご予約をおすすめしております。
混雑時など、皆様のご理解をおねがいいたします。
〒041-1101
北海道亀田郡七飯町仁山４２５
ついき農園２Ｆ
cafeにわとり小屋
営業時間 11:30～18:00
定休日 火曜・水曜（冬季要確認）
メール ２８tori５８＠mail.goo.ne.jp（全て半角入力に）
■cocoro （こちらのお店も伝説です。２０１０年の記事）
ブログ
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VEGAN対応アイスが登場！
★豆腐とアボカドのアイスクリーム・・・400円
★ジャスミンティーのシャーベット・・・400円
HP
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アースカラーの店内で味わう蕎麦＆有機玄米のフードメニュー＆スイーツ
ココロとカラダ、そして地球にやさしい蕎麦だいにんぐです。
住 所
〒040-0053 函館市末広町14-3
TEL/FAX
0138-26-2333
定休日
毎週火曜日
駐車場
3台
営業時間
5月～9月/9：30～19：00（ラストオーダー18:30）
10月～4月 /11：30～19：00（ラストオーダー18:30）
ランチタイム/11：30～
■cinnamon raisin＋ （営業されています。２０１１年の記事）
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自家製酵母パンの好きなｓｈｉｎｏとｒｉｔｕが出会い一緒にはじめたお店です。パン屋ではあるのですが 一般的なパン屋とは違うかもしれません。二人ともパン屋さんで修行をしたことはなく、独学でパン作りを学んで自分達なりに試行錯誤して作っています。
プロのパン屋さんと違って 毎日同じようなパンは作れないかもしれません。形が悪いかもしれません。でも時間をかけて ゆっくりゆっくりひとつひとつ心をこめて作っています。
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函館市新川町34-5 荒井ﾊｲﾂ１F
メールアドレス cinnraisin@yahoo.co.jp
tel 090-1382-5276（shino）
090-7106-6463（ritu）
(営業時間内にお願いします）
予約は電話にて承りますが、場合によって数を制限することがありますのでご了承ください。
ｏｐｅｎ 火・水・木・第2土
ｃｌｏｓｅ 日・月・金・第2木
11時～15時ころ（売り切れ次第終了）
※水曜日14時ころまで
Ｐ2台有 （松竹園さんの駐車場をご利用ください）
3月～4月・7月～8月・ 12月～1月は子供の春・夏・冬休みのため定休日が不定休になります。申し訳ございませんがブログで確認お願いします。
材料は・・・
粉・・国産強力粉・国産地粉・アメリカ産オーガニック全粒紛・アメリカ産オーガニックライ麦
砂糖・・てんさい糖・洗双糖・オーガニックメープルシロップ
油・・オーサワの菜種油、有機パーム油
塩・・ゲランドの塩
ドライフルーツ、ナッツ・・すべてオーガニックのもの
その他・・オーガニックココア、無農薬小豆、田辺農園のバナナや有機バナナ、無農薬バニラビーンズ、オーガニックアーモンドプードル（アーモンドをひいたものを使用）、有機豆乳、クリームチーズは北海道クリームチーズリュクスを使用しております。
他には麻バックせのんさんの作品、雑貨山田雅子さんの陶器も販売しております。
■ココロとカラダが喜ぶ cafe & salon Be Chaiｒ （２０１１年の記事。伝説のお店。ブログは「七飯にある「心のエステ」Salon。 」となっています。）
函館市本通1丁目15-20
TEL/FAX： 0138-56-8811
月～木：cafe & salon
金：salon
土：たまに営業
日：定休日
OPEN 11:00, CLOSE 17:00（LO 16:00）
客席数：12席
駐車場：3台
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cafe は冬季休業（12月下旬～4月下旬）あり
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・水曜日の朝 cinnamon raisin＋さんの天然酵母パン が買えるかも
・酵素玄米おにぎり 重ね煮のお味噌汁・・・
・フラワーエッセンス
・カラーセラピー
・自然農法小麦の焼き菓子・・・
・布ナプ
etc
■トルコ喫茶 Pazar Bazar （営業されています。２０１１年の記事です）
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函館市末広町17-19
営業時間11：30-21：00(L.O20:30)
水曜、第三火曜定休
ＴＥＬ：０１３８－８３－８６０６
※満月の日と新月の日は18:00～24:00
（酵素玄米とヒヨコマメのカレーがたべられます。
お肉なし希望と声をかければ抜いてくれます。）
・さっぱりエナジードリンク
・近隣野菜
・トルティーヤでバナナを包んだラップサンドはお肉なし
★北海道 天然酵母パンを 宅配してくださる 「モビーディック」さん を紹介します。 （２０１１の記事です。）
（函館から全国へ）
北海道産の小麦粉、バター、てんさい糖、卵、
五島灘の塩、
スペインのオリーブオイル、
アメリカのレーズン、カレンズ、くるみ
自家製 の歴史ある 玄米酵母
を使用していて、
豆パン、レーズンパン以外は動物性材料を使用していません。
（卵、バター、はちみつ）
メニュー
・山食 ２山（１．５斤）８００円・・・もっちりとした食感のイギリスパンです。
１山 ４００円
・モビーディック ５６０円
ハーフ ２８０円・・・ふんわりと軽い食感で天然酵母のパンを初めて食べる方にも好評のおすすめ品です。
・ライ麦パン ７００円
ハーフ ３５０円・・・２０％の割合でライ麦を加えたあまりボソボソしない食べやすいライ麦パンです。
・プチパン ７０円・・・山食の生地を食べやすいサイズにしました。お好みの食材をハンバーガーのようにはさんだりシチューなど色々なお料理とお召し上がりください。
・がごめ昆布 ９０円・・・プチパンにがごめ昆布を混ぜ込みました。昆布の旨味と海の香りをお楽しみください。
・五穀パン ２５０円・・・山食の生地に、黒ゴマ、小豆、黒豆、大麦、うるち粟を加えました。ふんわりとした食べ易い雑穀パンです。
・雑穀パン １２００円
ハーフ ６００円・・・全粒粉とライ麦を２５％ずつ加えたずっしりした生地にくるみ、大豆、はと麦、押し麦、ゴマの入った食物繊維たっぷりのヘルシーなパンです。
・くるみ＆カレンズ １２００円
ハーフ ６００円・・・ライ麦３０％のずっしりタイプ。カレンズとオレンジピールの爽やかな甘味が特徴です。チーズやワインにもよく合います。
・あらびきペッパー ２８０円・・・ブラックペッパーの風味が肉、魚料理どちらにも良く合います。薄くスライスしてチーズやお好みの具をのせてオードブルにサンドイッチにもおすすめ
・豆パン 金時・えんどう各２４０円 ・・・甘納豆は石黒商店製造
・レーズンパン 大 ４２０円 小 １６０円
・あんパン 粒あん こしあん 各 １３０円 十勝産小豆を使った甘さ控えめなあんパンです。
ご注文 お問い合わせは 携帯 ０９０－６２１８－０１０８
FAX ・・・０１３８－７７－７６３２
（自宅電話のため日中不在。当日の注文、お急ぎの場合は携帯へご連絡ください）
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メニューから転載しました。
写真が見たい場合は連絡してみてください。
★EM農法有機野菜無農薬栽培農家 （２０１１年の記事です。）
森さん
北海道 函館から全国へ宅配してくださるようです。
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ルバーブ・・・５月１１日～５月３１日頃（１Kg ６００円）
ビーツ・・・８月上旬～１２月下旬（Ｌ・Ｍ・Ｓ含む１Kg ４００円 約５～６個）
にんじん・・・８月中旬～１２月末（Ｌ・Ｍ・Ｓ含む１Kg３００円 約５～７本）
ヤーコン・・・１０月１０日～３月３１日頃（Ｌ・Ｍ含む１Kg ４００円 ３～４本）
かぼちゃ・・・１０月上旬から１１月末まで（１Kg ３００円 約２個です）