カレーは大好きだけど
自分では作りたくありません
避けています
なぜって
難しいからです
満足したものが
一度として出来た事がありません
学校の調理実習でやるくらいなので
料理の基本中の基本なのでしょう
それでも
こんなにも難しいものはないと思います
具材に火を通し
水で煮込み
市販のルーを溶かし煮込む
こんなに単純な過程でも
本当に難しい
お 美味しい！
というカレーが出来るようになりたい
今日は何年か振りにカレーを作りました
気合い充分で望みましたが
やはり出来映えはイマイチ
なにか物足りないのです
なんでだろうなぁ…
カレーって難しいなぁ…