今朝
野菜を千切りにして
水と一緒に煮込むスープの作り方
という記事を読みました
ものすごく
たっぷりの野菜で作られていました
大根、人参、カボチャ、キャベツ…
仕上がりは
スープだけ濾して飲む
？
何故に？
具はどうするの？
肝心な所が不明
汁を出し切った野菜は
佃煮でも何でも出来るのですが
記事にするなら
残り物の処理まで記載して欲しかった！
うぅぅぅ
それでも
作ってみたい
肝臓に良い
なんて書いてあったら尚更作りたい！
できれば
水を使わず
野菜だけでお汁で作りたい
圧力鍋で作ったら
汁気が増えるかも
でも洗うの面倒だし…
そんな事
考えているなら作ってしまえ
ひたすら野菜を千切りしました
楽しい…
本当に楽しい
そして煮込む
最近流行っているらしい
サバ缶も入れてしまいました
でも
何か足りない
そこで
カニかま投入
結局は
今朝の記事とは使う野菜スープになってしまいました
が
そんなことはどうでもよいですね笑
使った食材
カブ、キャベツ、人参、えのき、サバ缶、カニかま、塩少々、ショウガ
以上
今の時点でかなり美味しい！
夕飯まで
あと何時間かな
ひたすら煮込みます