先日、娘の保育園のときのお友達4家族でBBQしました。
鳥焼き。
鮭のアルミホイル焼き。
おうちで全部下ごしらえしてきてくれた豚汁。
主人がパパ友さんと、河原で子ども達を遊ばせながらBBQしたら楽しいでしょうね、なんて話して盛り上がったのが真夏でした。
みんなの日程を調整していたら10月になってしまい、10月は台風で流れ、11月にようやく実現しました。
心配していた寒さも全く問題なく、紅葉が見頃を迎え、温かくて気持ちの良い一日となりました。
こぼれないワイングラスで乾杯！
海外生活が長かったお友達がもってきてくれたのですが、海外ではスポーツ観戦のときに便利に使っていて、逆さにしてもこぼれないのでポケットに突っ込んでたよ、と言ってて。
ほんと、BBQの途中、パパさんがポケットに突っ込んで談笑してました。
ステキなのでAmazonを探したら、ありました
色もたくさんあるので取り違えの心配もありません(^^)
炉の使い方も勉強になり。
トロ火ゾーンと強火ゾーンと半分にわけ、トロ火ゾーンでは人参とナスとえび芋を時間を掛けて焼いていきます。
水を足すだけ。。
沖縄のA5もとぶ牛のローストビーフは本わさびで
ちぢみほうれん草のバターソテー。
締めの焼きそば。
美味しく作るコツは、麺を炒める前に流水で洗うことだそう。いろいろ勉強になります。
1時間かけて焼いた人参はグラッセみたいで甘い。
デザートは安納芋。
子供達はマシュマロも。
最後は猿田彦コーヒーをいただき、余韻に浸りました。
子どもが大きくなったら、家族ぐるみで遊びに行ったりすることに憧れていたので、私自身もとても楽しかったです。
娘の笑顔もたくさん見られて良かったです。