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全ては一歩であり、
一歩は全てとつながっている。
今までに、何か小さなことでも自己改革に取り組んだ人は、新しい自分を発見することができます。
自分革命とは、新しい自分に出会う挑戦なのですから！
だから、小さなことでもいいから自己改革することが大事です。
さらに大事なことは一歩だけではなく、二歩踏み出すことです。
一歩を踏み出しただけでは、まだ片足は、過去に残っています。
二歩目を踏み出すことで、過去の自分と決別する事ができます。
【開業に向けての忘備録】
終日仕事（鶏舎勤務）。YouTube動画を撮影してみた。
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全盛期？
これからだよ。
中年男性の星、「キング・カズ」こと三浦和良さんは、未だ現役のプロサッカー選手です。54歳の中年になっても現役にこだわり、プレーし続け、常に自分と戦い続けています。
カズさんのように、挑戦する姿勢を保つことが真のアンチエイジングかもしれません。
「キング・カズ」は、逃げたくなったときにはこう考えるようです。
「こんなところで終わっていいのかよ。
負けたら何も残らないじゃないか。
そうしたら人生つまらないだろう。
俺の全盛期？
これからだよ。」
【開業に向けての忘備録】
シンクとショーケース以外の厨房機器納品。店の掃除。保健所と食肉衛生検査所の立ち会い日程を再調整。店の出来上がるまでをアメブロに投稿しても面白かも。
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「人は不幸の時は一を十にも思い、幸福の時は当たり前のようにそれに馴れて十を一のように思います。BY瀬戸内寂聴氏」
外にあるものを追い求めても幸せにはなれません。
幸せを感じられる心を自分の中に見つけると1秒で幸せになれます。
目の前にある当たり前の出来事に感謝する心を養うことが幸せへの近道。
【開業に向けての忘備録】
4月20日
終日仕事。一部の厨房機器納品が遅れる事が判明。保健所の立ち合い日程を延期する。理念を考える。やり方よりあり方を考察する3つの質問。①どんな人間になるか。②どんな人生を送るか。③どんな生活をするか。そこから見えてくる人生の目的と志。すなわち理念。
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世の中にはチャレンジしたくても出来ない人がいる。
だからチャレンジ出来るだけでもありがたいと思え。
byウォルト・ディズニー
後悔しない人生とは挑戦し続けた人生です。
４０代半ばになって新しい分野に挑戦できる環境に感謝です。
【開業に向けての忘備録】
鶏急ぎお詫びと訂正です。4／4付け882回目一筆入魂にて、4月20日に「名古屋コーチン専門店」を開業するとお知らせしましたが、延期といたします。思ったより事がスムーズに進んでいません。申し訳ございません。鶏あえず見通しが立ちましたら、改めてお知らせさせていただきます。
4月20日
終日仕事。夕刻、業務用冷蔵庫を店に搬入する。設備工事完了。食品衛生法が示す床面から1メートル以上不浸透性材料使用、流水型洗浄並びに、給湯設備設置。
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世の中の変化の中で、
どう『なる』と考えれば、不満と不安が湧く。
どう『する』と考えれば、希望と勇気が湧く。
相手に期待すると不満になり、
環境に期待すると不安になり、
自分に期待すると出番となる。
【開業に向けての忘備録】
4月18日
終日仕事。何も出来ず。
