富山県富山市おうちパン教室とりぴぃ
おうちパンマスターのHIROMIです^ ^
9月28日木曜日
フライパンパンとメロンパンスティックのダブルレッスンでした^ ^
facebookで興味を持ってくださり予約連絡いただきました。もうすぐ三歳の女の子も一緒に来てくれましたよ!我が子と仲良く遊んでくれてとてもお利口さんでした。ありがとう❤️
私自身子供2人連れてになるのでダブルレッスンは基本受け付けておりませんが、要相談でお受けします。
フライパンパン成形→発酵→メロンパンスティック成形→フライパンパン焼成→メロンパンスティック焼成→生地作り
今回は先に成形からはいりました。焼き上げている間に、冷ましてる間に、生地作りを行いました。メニューにもよりますが、ダブルレッスンはこの流れになるとおもいます。
生徒さんの手が暖かく、私の生地とベタつき具合の違いを見比べる事ができました☆パン作りの経験ある生徒さん、手際よくとても綺麗に丸められていました。仕事を始めてからパン作りが難しくなったそうで、これなら出来そう(*⁰▿⁰*)とおっしゃっていただきました。
持ち帰った生地で復習してみてくださいね。
生徒さん、はるゆたかブレンド強力粉を気に入ってくださり分けさせてもらいました。たくさん作ってくださいね☆本日はありがとうございました。
はるゆたかブレンド強力粉、四つ葉バター無塩、ガス抜きめん棒、繰り返し使えるオーブンシート等欲しい方がいれば販売致しますのでご連絡ください。