ピーマン丸焼き＆ゴーヤ炒め

ナス南蛮を作り１時間程仕事

ピーマン丸焼きとゴーヤ炒め作りました(-^□^-)



ピーマンは洗って水気を拭きとり、
フライパンにオリーブオイルを入れて温めピーマンを
焼きます。焦げ目がついたらひっくり返し、ふたをして
３分蒸し焼き。
自家製ニンニク味噌をつけていただきました。
これは旨しです



ゴーヤチャンプルを作る予定でしたが、
厚切りハムがあったので拍子木切りにして、
種をとり薄切りににし塩を軽くして
５分程おき良く絞ったゴーヤと炒めます。
味付けは黒コショウのみ( ´艸｀)

旨いよぉ～～o(〃＾▽＾〃)o