リリコス＋オオスカシバ＋フグ食の科学＋

今日の東京　晴れのち雨　

台風16号　近づいています

今日も午後テレワークだったので

午前中　いつものフィールドへ

黄色い彼岸花　ショウキズイセン（リリコス）咲いてました

空飛ぶエビ　オオスカシバ

透明な羽　キュート

モズ＠遠くの高い木

シジュウカラも枝先に

大学の先輩から頂戴した　「フグ食の科学」　（表紙カバー）

カバーの裏側

フグの分類から食文化まで　All about Fugu 　という感じの本

フグの奥深さ　読みやすく　書かれています

書評は（↓）から

【みなと新聞】ＩＴ「目利き」の最新技術も　書評「フグ食の科学」酒井治己水大名誉教授編著 | MarineManager（マリンマネージャー）

毒のある魚を食すの　外国人は嫌みたい　だけど（↓）

「出張イン山口 山口はぶち穴場があふれちょるスペシャル」 - COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜

フグ食は　カッコイイ　日本の文化とそれを支える技術　とおもう

ただし　トラフグの乱獲（特に未成魚の過剰漁獲）　改善しないといけません　（↓）

73トラフグ日本海・東シナ海・瀬戸内海系群ダイジェスト版 (fra.go.jp)

74トラフグ伊勢・三河湾系群ダイジェスト版 (fra.go.jp)

台風の被害が少ないこと　お祈りいたします

ご覧いただき　ありがとうございます