新米の季節です。
本日は余裕があったので、隣の祖母の家にランチを作って持って行きました。一番上は、野菜の豚肉巻きを作りたかったのですが、細切れしか無く、次に糸コンでも入れて巾着にしようかと思ったのですが、薄揚げの量が少ない（笑）で、豚肉と野菜、薄揚げの甘辛煮(豚肉、人参、椎茸、えのき、薄揚げを醤油、砂糖、みりん、酒、出汁で甘辛く炒め煮にしてみました。最後に大葉を散らしています。薄揚げが味が染みて美味しいですよ！)オクラとえのきの梅和え(ゴマと鰹節。隠し味に白だしいれてます。)秋野菜の中華風マリネ(カボチャ、椎茸、茄子、満願寺唐辛子を素揚げ。玉ねぎは半量は生で半量は素揚げに。後はリンゴ酢、すし酢、黒酢、ミカンの絞り汁、砂糖、醤油、ごま油を適当に入れたマリネ液につければ完成。)いつもの事ながら、冷蔵庫の中にあるもので、思いつくまま料理作っているので、レシピも適当ですみません（笑）。どれももちろん、美味しく祖母達も喜んでくれました～！そして、嬉しい事に、母の友人から素敵な贈り物が。獲れたてのお野菜&新米～！！これらを使って、何を作ろうかな～。また、キッチン使える時が来たら、作りたいと思います！ここで一句秋深し 何でも美味しい 季節なり天高く夏木肥ゆる秋です（笑）また、事務所に怒られそうなので、いい加減、本気でダイエットせねば！！頑張りたい（笑）それでは皆様、素敵な週末を
