調理経験者

新たに調理経験者の面接を本日行い

即決で採用しました。

料理経験は長年やられてるから自信もあるのに！

とても謙虚な方でした。

全身麻酔が抜け切らないままの面接でした。

修行

やはり修行は良かった❗️

半日時間をかけて実践

美味しく仕上がった❗️

トラウマから回避楽しいに変えた❗️

明日は人間ドック

からの

面接。

研修

勉強会

常に学ぶ

仙台セリ

旬のセリでも最高級の仙台セリ

名取市の特産

親戚が仙台にいて送って頂き

根っこもこの様に。

この辺のセリとは全く違うんですけ。

香りも良、とにかく柔らかい。

根っこも柔らかく歯応えあり。

家族で鍋を囲み、最高な時間。

体重維持

7キロ痩せて

ちょい戻ったけど、去年より4キロも減

この流れでドックに水曜日🏥

痩せてれば大体悪いとこは無い。

今日は作った作った

昼間色々試作を、

明日も次の舞台に向けて試作

商品企画をやって現場に落とし込んでます。

多くの現場スタッフに感謝