でもなぜか目覚ましがなくても目が覚めます
やりたいこととやらなきゃいけないことがバランスよく出来てないのは時間が足りないからでなくがんばりが足りないからでしょう
もっとがんばろう…
昨日は久しぶりにお客様に本気で怒られました
けっこうボロクソ言われました。
怒られたことが悲しいのではなく、
そのお客様は２度とご来店してくれないかもしれないかもしれません。
そうなる前にもっとできたことがあったかもしれない。
飲食店はお客様がご来店していただいている約二時間前後の間にひとつでも多く、お店の売りを売れるかです
アピールできるのはそのときだけです。
好きな女の子にアピールするみたいに
あとから電話やメールはできません。
ご来店していただいたその時、気持ちをつかめなかったらそれでもう会うこともできません。
よくゴキゲン鳥の営業会議で僕が言うことは
「ゴキゲン鳥が普通の居酒屋で満足するなら今すぐ店なんかたたむ」
と言います。
できるかできないかじゃない
やるかやらないかだ
ゴキゲン鳥成城店のスタッフと毎日一緒に働けるのはあと約２ヶ月
僕と同じ気持ちにはなれなくてもいい、
ただどう思っているかだけでも全身全霊伝えたい
時間がないのは今じゃない、
ないのは残り一緒にみんなと働ける時間だ。
下北の時にやめてしまったスタッフがいた時、
もっと一緒に働いておけばよかったと思った。
同じ悔いは残したくないから、
１日でも多く一緒に働こう
今日も
コギゲンですっ
