【トリコの手料理(ローストビーフ)/逗子海岸/京急の事故現場】 | トリコさんの趣味ブログ【グルメ・料理・観劇・ライブなど】

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ミュージカルなどの舞台観劇・矢沢永吉さん・料理・グルメ・ランニング・マリノスなどなど趣味のブログを 書いています。♪( ´▽`)

金曜・土曜ペタ(ブログ訪問)出来てなくてすみません。いつもありがとうございます。これから飲み会なので、ブログ更新後しばらく放置します…☆
コメント良かったら書いといてくださいね…☆

トリコ。
ん…まだブログ書いてないや、ブログスタート。

☆昨日・金曜日の夕食(実際は日付変わって土曜の朝食?)

【トリコのローストビーフ】


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鎌倉山ローストビーフみたいでしょ~(^。^)
なんと200グラム500円ぐらいのオージービーフのかたまりで作りました(*^o^*)

めっちゃ旨い…そして簡単。
☆作り方 
*材料
牛肉かたまり(安いオージーがオススメ)・バルサミコ酢・塩・胡椒・レーズン・にんにく・オリーブ油。
☆牛に塩胡椒かけて、手で揉んで馴染ませます。ビニールかラップで、一時間以上冷蔵庫で寝かせます。


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フライパンに、オリーブオイルにニンニクのスライスを入れて、火をかけて香りがしてきたら、肉を投入。こんがり表面を焼きます。

☆次にアルミホイルに包み、20分ぐらいほっときます(蒸らし)

☆フライパンからニンニクを取り、残ったオリーブオイルに、バルサミコ酢(大さじ3ぐらい)とレーズンを少し入れて、煮詰めればソース完成。

蒸らした肉をアルミホイルから出し、切ってソースをかければローストビーフ完成です。


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買ったもの
☆ハマケイ焼き鳥(ヘルシー柚子胡椒もも串・皮・ねぎま)
☆オニオンフライ
☆ポテトフライ


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昨日の手作り
☆カボチャの煮物

前日の残り
☆小松菜と油揚げの煮浸し☆きゅうり・みょうが・茄子・生姜の塩揉み。



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☆今日9/29土曜の、逗子海岸(ランニングで)


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小さく江ノ島が見えます。肉眼だともっと大きく見えるのにぃ~(^o^;)


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☆おまけ
【京急事故現場の今(夜)】台風大丈夫かな~

☆各局のレポーターがいた歩道橋


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崖はライトに照され、警備員が待機しています。何かあればすぐ電車止めるみたいです。


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いつも読んでいただき、ありがとうございます。

では飲み会行ってきます。【男子会】

トリコ。

あっマリノスサポーター仲間から、今のアウェイ大宮のスタジアム写真が…




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本当に終了です。
トリコ。