蒸すこと。

蒸すって良いです。

お料理の事なんですが、蒸し料理の美味しいこと美味しいこと。

セイロは有るのですが大き過ぎて最近出番はないです、その代わり土鍋で簡単に、お湯をはって網を置き好きな食材を乗せてパパッと出来るので温野菜サラダにして食べました。その後の焼売も美味しく作れました。

人参なんかはいわゆる子供が人参嫌いになるギュッと人参味がする感じになり、今はこの濃い人参味が美味しくいただけます。

少し多めに蒸して、細かく分けて冷凍なんかもしました。
手軽に野菜料理に使える様にしたので、これで２・3日は平日急いで作る日も気が楽になります(^_^;)

まだまだ寒いのであったか料理でほっこりしたいですp(^-^)q

お昼休みのホッ

お昼を夫と待ち合わせて、最近豊洲に出来たビル・MIRAITOの『とめ手羽』で食べた今日。

ごくごくたまにこういう事が有るけど、平日は夜型生活の夫と、普通に9時～5時で生活している私と子供なので昼に会って’申し送り’と言う訳ではないけど、仕事の事・子供の事が話せるのは貴重で、結構発散にもなりいい時間だなと思いました。

今日はご馳走さまでした。また、時間作ってお昼一緒しましょう。

あっという間。

今日は10月から通っている娘の園の面談でした。
昼間見られないだけに、心配も多く少しでも話が聞けて良かったです。

家に居ただけではこんな事まだ出来なかっただろうなと思える行動も有って、うれしい事も多い反面、子供の成長は早いとはよく聞くけど、平日の時間が短いと本当に1日が一瞬です。

そんな中でも彼女の訴えや、考えている事、体調は見逃さずにいたい。

こうやって書いておく事で、改めて自分に言い聞かせます！