高評価！！

水曜日。

今日は静かな感じの店だったな。ちょっと寂しい。。。。

ネットとかもっと活用法を考えなくちゃいけないかな？？なんて思って、

ネットサーフィンしていると、いい記事を発見！

うちの店を高く評価してくれている

気分が上がる！

こちら↓

【3.2】大根おろしと貝ぬた（お通し）

大手チェーン居酒屋のお通しとは一線を画する、手の込んだ貝ぬたと大根おろしがお通し。
焼鳥の薬味として大根おろしを活用しても良さそうです。

【3.6】刺身盛り合せ（2,000円～）

黒ムツ、〆サバ、白イカ、殻つぶ貝、イクラと盛られているようです。
酢〆が浅くて身の蕩けるサバなど鮮魚のレベルが意外と高くて驚きました。
その中でも同席者が絶賛していたのが脂ノリの凄まじい黒ムツの薄造り。
コッテリ嗜好の筆者はもっと厚切りであれば更に高評価となるところですが、
鶏を期待して入ったお店で魚でもここまで楽しませてくれるとは嬉しい不意打ち。