中国産

旅販売を終えて札幌で焼鳥を

焼きはじめて一週間

今年も、まだまだ暑い…

スーパーの前のプレハブを借りて

販売しています。

今回は中国産の焼鳥を販売。

自分の商売なら中国産は考え

られないが、頼まれたので…

すでにボイル加工されていて

軽く焼目も付いている。

温め直すだけで楽チン

柔らかく味も悪くない

一本80円売りで安いのだが

単価が低く売上はイマイチ

一番人気の豚串が無く

5種類しかアイテムが無いので

なかなか購買威力も上がらない








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千歳

昨日で千歳での販売は終了しました

お客さんの入りも良く

中々良い所でした。スーパーと

ドラッグストア、ダイソー、

アウトレット、その他色々な

テナントがいっぱい入っていました。

かなり大きな複合型施設

売上も良かった、管理者の人に

『今度はいつ来てくれるの？』と

聞かれて、中々の好印象。でも

旅販売は、取りあえず終了

四日間、千歳で販売していたの

ですが、隣に宝くじの建物が…

毎日スクラッチを10枚ずつ買った

しかし、毎日二百円しか当たらず

販売していたお姉さんにも笑われ

最終日には、イベントでお馬さんの

乗馬体験もやっていた

明日からは、頼まれて札幌で

焼鳥販売…

自分の屋台で販売出来るのは

まだまだ工事中の為、先のようだ

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夕張

昨日まで夕張で焼鳥販売

お盆なので、客単価も高い

息子や孫たちが帰ってくると

20～30本くらい買っていく人が

多い。休憩も、ほとんど無く

焼き続け昼休みも無し…

隣で珍味とイカ飯を売っていた

お兄さんにイカ飯の差し入れをもらい

食べながら焼くことに

その場で炊いたイカ飯は柔らかで

美味しい

帰りに焼鳥販売していた場所の

お店の人に

夕張メロンを貰って、札幌へ

帰って来たのは夜中の１時…

今日からは、寝る間もなく千歳に

販売に、かなりハードな日程だ





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