どうも、鳥母です。
最近、朝のニュースで見かけたワードが気になっています…。
「物価高で低栄養のシニア増える」…。
これ、シニアだけじゃないよね…
物価高で買わなくなった食材、結構あります。
特に海産物。だって、牛肉は輸入物が100ｇ199円なのに、海産物って…最近アラしか買ってない鮭、切り身だと100ｇ235円くらいします。（ちなみにアラは100ｇ125円くらい。）タコなんて100ｇ399円。もはやぜいたく品です。
かといって、安さだけを求められない。うちの家族は好き嫌いが激しいので、安いからイワシでいいじゃんとはいかないのです。
しかし、何とかせねば。
物価高で炭水化物ばかりになりがちで、低栄養を引き起こす…このニュース、まんま自己流ダイエットの鳥父じゃん。
ああ、もうちょっと真面目に料理しないと。
でも、残業時間が2時間超えるともう作る気力がありません。
必然的にレトルトとか、鳥父が作ってくれるメインで白米を食べることに。あと一品、何か野菜…
副菜の重要性をあまり理解してくれない鳥父ですが、今年は6畳畑があるのです。
夏野菜が徐々に取れ始めたので、「使い切る」目指して頑張ってもらおう。
トマト切って塩。キュウリ切って味噌。なす焼いてポン酢。
そこら辺から夫婦で頑張ってみようと思います。