「父」です。
今夜のメニューはコロッケです。
家族4人で食べるには十分な量です。
コロッケは意外と作る工程が多いんですよね。
ジャガイモをゆでて、つぶして、味付けしたひき肉と合わせ、小麦粉を付け、卵をくぐらせ、パン粉を付ける……
そうしてやっと揚げることができるんです。
以前、一人で作った時は途中で嫌になりましたもん。
でも、手間がかかる分、味は格別です。
冒頭で『十分な量です』と書きましたが、あれはウソです。
あっという間になくなってしまいます。
自家製コロッケが大好きな長女はちょっと物足りなそうな顔をします。
今回のコロッケは主に妻と長女が作りました。
私はイモをちょっとだけつぶしたくらい。
長女は積極的に手伝っていたので、たくさん食べさせようと思います。