どうも、鳥母です。
子どもたちがある程度大きくなり、仕事で残業ができるようになってきた近年。
衰えています。…家事力？
作れる料理のレパートリーがぐんと減りました。
…いやー、家族がメインディッシュを作ってくれるようになった、っていうのも大きい。
んでもって、「手がかかる料理を残業二時間やった後に作れるか」って言ったら、まあ無理だよね…
そんなにしっかりした料理してたら、出来上がり９時近いわ。
子どもが高校生でも、さすがにそれはないわ。
そんなわけで、最近はトマト切ったり冷ややっこ添えたり味噌汁作ったり…
サイドディッシュ担当になっています。
作り置きできる副菜を増やそうと思います。