どうも、鳥母です。
今年はこの季節が少し寂しい。
その理由は…
遠縁のあんず農家さんが、高齢化により廃業してしまったのです…
あんずは足の速い果物です。
あっという間に痛む。
最近はスーパーでも見かけるようになりましたが、スーパーのあんずは「料理用」が多い印象。
果実用に熟したものを仕入れることができないんだろうなあ…
あっという間に痛むもの…
でも、熟した杏って本当においしい。
手で二つに割いて、いくらでも食べれます。
…いつか、産地に行って新しい農家さんを開拓するまで。
あんずはお預けです。
こういう出来事、これから増えていくんだろうなあ…