「父」です。
夕飯のメニューが決まっていなかったので、学校帰りの長女を拾いつつ、買い物に行ってきました。
長女に何が食べたいか聞くと「肉！」と即答。
いつもこうです。
そういえばこの間、テレビでとんかつの番組を見て、食べたそうにしていたっけ。
と言うことで今夜はかつ丼にすることに。
しかしただ今の時間は午後7時。
これからカツを揚げるのか～。
ちょっとめんどくさい気もしますが、お腹を空かせている皆のために頑張ることに。
娘たちにも手伝ってもらいます。
買ってきたロース肉には結構脂身が付いているので、すべて切り落とします。
子どもたちが苦手だからです。
そののち、包丁の背で肉を叩きます。
何故やるのかは分かりませんが、確か陽一くんがやっていた気がします。
その間に、娘たちがパン粉や卵の準備をしてくれました。
あとは揚げるだけ。
じゅーじゅーと揚げます。
あとは丼にご飯を乗せ、カツを乗っけたら完成です。
ソースをたっぷりかけていただきます。
もちろん、ご飯とカツの間にはキャベツがたっぷり。
肉食系の長女はもちろん、「カツは重いな～」とか言っていた次女もペロリと完食。
頑張って作った甲斐があります。
今度は次女の好きな物も作ってあげよう。