買ってしまいました。和楽紅屋の米ロール。
自由が丘のモン・サン・○○のパティシエ辻口さんが作った和風のお菓子屋さんで、抹茶もあります。
ロールケーキって流行ってて、出回りすぎてて、ふ～んて感じで買わなかった。
が、友人に貰って食べたら、うっ、うま～いや～ん！
で、火がついて品川駅ナカの和楽さんの店で足がとまる。
me:「あの～、プレーン味の生クリームの断面に見える真中の何ですか？」
店:「カスタードです。」
me:「へェェ～、すっごい黄色いですね。美味しそう。」
店:苦笑「こちらは、生地に小麦粉を一切使用しないで米粉だけで作られてて、オススメなんですよ。」
即購入！
感想:全体がトロ～、として米粉のしっとり感とクリームの甘味が口の中に溶けあってさっぱり頂けました。あっというまに半分はなくなります。
