緊急告知ですっ！☆11/16、17日、新橋「ＭＡーＲＵ」でゆるベジお料理を作りますっ
おはようございます、
ナチュライフイラストレーター・はるなです
ブログの料理写真をみて、声をかけてくださった
ma-ruのオーナーさん。
こちらのコンセプトはちょっと変わっていて
「パフォーマンスキッチン
＝調理しているところが見える」
というもの。
このお話をいただいたとき、正直
「私、料理人ではないので…」と困惑しました。
ただ、イラストの展示もかねてすれば、
こうゆうのもありかしら…とも思い、
お引き受けしたのですが、
かなり色々な事が後手後手に…泣。
しかししかし、日にちはどんどん迫ってきて、
なんともう明後日です！！
今回は、ながいき農法でつくられたブランド米
「雷神光」
とのコラボでメニューを考えました。
こちらのお米がすごいのです～～～
全てのお料理に
このとっても貴重なお米を使用させていただきます。
先週の日曜の試食会でメニューも決まりました
今回のテーマは
「北の味覚＆新米祭り」
そこに、たっぷり野菜も、もちろん入ります。
季節のハレは大歓迎！
でも、ベジも忘れずにという感じでしょうか。
メニューには、やはり（勝手に師と仰ぐ）あな吉さんから得た
ベースがしっかり生きています。
試食会でも好評だったり、
ブログでみんなに美味しそうといっていただいている
玄米ワッフルもお出しします。
母親から宿題にされていた「これに合うソース」も
なんとか完成しました。
というわけで、
提供メニューのご紹介です
ランチ all￥880
A：「雷神光おにぎりセット」・・・おにぎり3個＋サイド料理2品＋味噌汁
B：「鮭ちゃんちゃん焼」・・・ちゃんちゃん焼＋サイド料理1品＋味噌汁＋ご飯
C「玄米チャーハン」・・・玄米チャーハン＋サイド料理1品＋味噌汁
サイド料理 １品２００円
1. もやし、きゅうり、豆腐のナムル風
2. 豆乳マヨネーズのポテトサラダ
3. グリーンサラダ 人参ソース
4. たけのことしいたけの揚げ焼き
5. ピーマン、人参、ひじきのきんぴら風
6. たたきれんこんの胡麻味噌煮
夜は上記に加え
・玄米ワッフル ベジペースト添え
・納豆あげ包み焼き
ワッフルはランチにも加えたかったのですが、
昼のスピードに対応できないと判断して夜になりました。
ランチの方がお客さまが多いということで、
夜は仕込み量を少なめにしていますので、
もし、いらっしゃってくださる方
（特に玄米ワッフルを食べたい方）は、
メールでお知らせしていただくとありがたいです。
torico418☆gmai.com(お手数ですが☆を@に変えてください）
もしくはプチメにて
ばたばたな告知になってしまい恐縮ですが
よかったら、ぜひいらしてください☆
お待ちしておりますーっ
ナチュライフイラストレーター・はるなです
ブログの料理写真をみて、声をかけてくださった
ma-ruのオーナーさん。
こちらのコンセプトはちょっと変わっていて
「パフォーマンスキッチン
＝調理しているところが見える」
というもの。
このお話をいただいたとき、正直
「私、料理人ではないので…」と困惑しました。
ただ、イラストの展示もかねてすれば、
こうゆうのもありかしら…とも思い、
お引き受けしたのですが、
かなり色々な事が後手後手に…泣。
しかししかし、日にちはどんどん迫ってきて、
なんともう明後日です！！
今回は、ながいき農法でつくられたブランド米
「雷神光」
とのコラボでメニューを考えました。
こちらのお米がすごいのです～～～
全てのお料理に
このとっても貴重なお米を使用させていただきます。
先週の日曜の試食会でメニューも決まりました
今回のテーマは
「北の味覚＆新米祭り」
そこに、たっぷり野菜も、もちろん入ります。
季節のハレは大歓迎！
でも、ベジも忘れずにという感じでしょうか。
メニューには、やはり（勝手に師と仰ぐ）あな吉さんから得た
ベースがしっかり生きています。
試食会でも好評だったり、
ブログでみんなに美味しそうといっていただいている
玄米ワッフルもお出しします。
母親から宿題にされていた「これに合うソース」も
なんとか完成しました。
というわけで、
提供メニューのご紹介です
ランチ all￥880
A：「雷神光おにぎりセット」・・・おにぎり3個＋サイド料理2品＋味噌汁
B：「鮭ちゃんちゃん焼」・・・ちゃんちゃん焼＋サイド料理1品＋味噌汁＋ご飯
C「玄米チャーハン」・・・玄米チャーハン＋サイド料理1品＋味噌汁
サイド料理 １品２００円
1. もやし、きゅうり、豆腐のナムル風
2. 豆乳マヨネーズのポテトサラダ
3. グリーンサラダ 人参ソース
4. たけのことしいたけの揚げ焼き
5. ピーマン、人参、ひじきのきんぴら風
6. たたきれんこんの胡麻味噌煮
夜は上記に加え
・玄米ワッフル ベジペースト添え
・納豆あげ包み焼き
ワッフルはランチにも加えたかったのですが、
昼のスピードに対応できないと判断して夜になりました。
ランチの方がお客さまが多いということで、
夜は仕込み量を少なめにしていますので、
もし、いらっしゃってくださる方
（特に玄米ワッフルを食べたい方）は、
メールでお知らせしていただくとありがたいです。
torico418☆gmai.com(お手数ですが☆を@に変えてください）
もしくはプチメにて
ばたばたな告知になってしまい恐縮ですが
よかったら、ぜひいらしてください☆
お待ちしておりますーっ
ブログ、再開しますー（泣）！☆
こんばんわです、
ナチュライフイラストレーター・はるなです
新月のお願いごとって
結構はやってますよね。
私も書いています。
…だけど、今
前回の紙を読み返すと8/20の日付。
………。
きっと、この紙の願いがベストで
書き換えてないのでしょう。
実際、
君のこの願いたちは
叶っていますか？
と問われたならば、
それに向かって進んでいる感はあります。
多少は叶ってきているという事なのかな。
そして、あっという間に11月突入です。
いやはや…。
え～～～そんなぁっと
どうしよ～どうしよ～！！って
バカボンのおまわりさんみたいに、
足をバタバタさせ
ふがふが鼻息荒いのが
毎年恒例の私でしたが、
今年は
「いやぁ…早いねぇ。。。」
とほうじ茶を飲んでしまう感じです。
しかし、落ち着いてるわけでは決してなく、
もう既に今月は予定が
幸か不幸かびっちりで、
もう気持ちが
「目の前の事をするしかない。
せめて来月、
今年のやり残した事＆
来年の準備ができたらいいな…」
とかなり、遠い目になってるだけなのです。
最近ブログも全く更新できていません。
向かい合う気力が激減です。
一時は、結構頻繁にしていて、
「最近がんばってるね～」
と言われていたのに…
カメラに納めた画像を
勝手にブログにのせる
最適な画像に編集して
頭の中にある文字が
勝手にテキストになってたらいいのに…
と私のもとに
「小人」が来てくれることを夢みてますが
一向に来やしません。。。。がっくし。
でも、最近
ここのブログを楽しみにしていて下さる方が
周りにいることが判明したり、
私も書く事＆撮る事は好きなので
また、少しづつ復活できればと思っています。
写真は、夏に実家に帰る前に
冷蔵庫のある野菜を
ひたすら食べてた時のもの。
こうやって、色々なものを
少しづついっぺんに食べるのは
面白くてよかったです。
でももう、3ヶ月も前なのです…
ナチュライフイラストレーター・はるなです
新月のお願いごとって
結構はやってますよね。
私も書いています。
…だけど、今
前回の紙を読み返すと8/20の日付。
………。
きっと、この紙の願いがベストで
書き換えてないのでしょう。
実際、
君のこの願いたちは
叶っていますか？
と問われたならば、
それに向かって進んでいる感はあります。
多少は叶ってきているという事なのかな。
そして、あっという間に11月突入です。
いやはや…。
え～～～そんなぁっと
どうしよ～どうしよ～！！って
バカボンのおまわりさんみたいに、
足をバタバタさせ
ふがふが鼻息荒いのが
毎年恒例の私でしたが、
今年は
「いやぁ…早いねぇ。。。」
とほうじ茶を飲んでしまう感じです。
しかし、落ち着いてるわけでは決してなく、
もう既に今月は予定が
幸か不幸かびっちりで、
もう気持ちが
「目の前の事をするしかない。
せめて来月、
今年のやり残した事＆
来年の準備ができたらいいな…」
とかなり、遠い目になってるだけなのです。
最近ブログも全く更新できていません。
向かい合う気力が激減です。
一時は、結構頻繁にしていて、
「最近がんばってるね～」
と言われていたのに…
カメラに納めた画像を
勝手にブログにのせる
最適な画像に編集して
頭の中にある文字が
勝手にテキストになってたらいいのに…
と私のもとに
「小人」が来てくれることを夢みてますが
一向に来やしません。。。。がっくし。
でも、最近
ここのブログを楽しみにしていて下さる方が
周りにいることが判明したり、
私も書く事＆撮る事は好きなので
また、少しづつ復活できればと思っています。
写真は、夏に実家に帰る前に
冷蔵庫のある野菜を
ひたすら食べてた時のもの。
こうやって、色々なものを
少しづついっぺんに食べるのは
面白くてよかったです。
でももう、3ヶ月も前なのです…
おにぎりは日本のソウルフード！☆モチレノさん主催「おにぎりの会」
おはようございます、
ナチュライフイラストレーター・はるなです
ナチュライフイラストレーター・はるなです
学芸大学にある素敵な雑貨屋さん
モチレノさん主催の
「おにぎりの会」 に参加してきました
去年の様子をどこかで見てて、いってみたいな～と思ってたら
偶然にも丁度お知らせをしていて、
オズボーンさんにお会いしてみたいっ
おにぎり食べてみたいっ
とこうゆうのは、かなり久しぶりな感じでお友達と参加。
オズボーンさんは、とっても柔らかい空気をもった方でした。
お店に入った途端、炊きたてのご飯の良い香り。
そして、使っているお皿などが、
どれもこれも素敵で見とれてしまう。。
最初オズボーンさんの手ほどきを受けて、みんなめいめいでおにぎりを握る。
カラフルなおにぎりが並ぶと本当に、うきうきする。
おしゃれだ～～
実家のおにぎりは、ソフトボール大の大きさで、
私はいつもそれを高校まで2個食べていた。
高校の時に「おっきいね～～っ！あ、二個分？」って聞かれて
もう一つだしたら、友達は本気で驚いてたなあ……笑。
しかも、そんなに大きいと形をきれいにとどめておくことは困難で、
サランラップに包まれたおにぎりは
鞄の中でいつも押しつぶされていたりひしゃげていた。
それに＋おかず。
しかも、受験の年は、授業の後予備校に通っていて、その分のお弁当もあって
私は、勉強道具、育ち盛りのお弁当×2を毎日持ち歩いていて、
かなりしんどかった記憶があります。
あ、話がそれました。。。。
それもいい思い出ですが、
オズボーンさんのおにぎりとそれにあうおかずが、
とてもとても美味しく、かつ美しいそのさまに、テンションはうなぎ上り
レシピ手帖と、モチレロさんオリジナルクロスもついていて、大満足でした。
そして、この小さなイベントでなんと
同じ小学校に通っていて、しかも、同じ先生が担任になったことがある
二つ下の女の子と出会いました
びっくりです。
みんな、それぞれ自己紹介をしたときに、地元が札幌で…と私がゆったら
「私も小学校5年生まで札幌に住んでいたことがあるんです」
といわれ、聞くと、、、なんとまぁびっくりでしたっ
こんなことってあるんですねえ。。
いやはや、驚きました。
素敵なイベントに、嬉しい出会い。
びっくりしつつも、興奮したひとときでした
モチレノさん主催の
「おにぎりの会」 に参加してきました
去年の様子をどこかで見てて、いってみたいな～と思ってたら
偶然にも丁度お知らせをしていて、
オズボーンさんにお会いしてみたいっ
おにぎり食べてみたいっ
とこうゆうのは、かなり久しぶりな感じでお友達と参加。
オズボーンさんは、とっても柔らかい空気をもった方でした。
お店に入った途端、炊きたてのご飯の良い香り。
そして、使っているお皿などが、
どれもこれも素敵で見とれてしまう。。
最初オズボーンさんの手ほどきを受けて、みんなめいめいでおにぎりを握る。
カラフルなおにぎりが並ぶと本当に、うきうきする。
おしゃれだ～～
実家のおにぎりは、ソフトボール大の大きさで、
私はいつもそれを高校まで2個食べていた。
高校の時に「おっきいね～～っ！あ、二個分？」って聞かれて
もう一つだしたら、友達は本気で驚いてたなあ……笑。
しかも、そんなに大きいと形をきれいにとどめておくことは困難で、
サランラップに包まれたおにぎりは
鞄の中でいつも押しつぶされていたりひしゃげていた。
それに＋おかず。
しかも、受験の年は、授業の後予備校に通っていて、その分のお弁当もあって
私は、勉強道具、育ち盛りのお弁当×2を毎日持ち歩いていて、
かなりしんどかった記憶があります。
あ、話がそれました。。。。
それもいい思い出ですが、
オズボーンさんのおにぎりとそれにあうおかずが、
とてもとても美味しく、かつ美しいそのさまに、テンションはうなぎ上り
レシピ手帖と、モチレロさんオリジナルクロスもついていて、大満足でした。
そして、この小さなイベントでなんと
同じ小学校に通っていて、しかも、同じ先生が担任になったことがある
二つ下の女の子と出会いました
びっくりです。
みんな、それぞれ自己紹介をしたときに、地元が札幌で…と私がゆったら
「私も小学校5年生まで札幌に住んでいたことがあるんです」
といわれ、聞くと、、、なんとまぁびっくりでしたっ
こんなことってあるんですねえ。。
いやはや、驚きました。
素敵なイベントに、嬉しい出会い。
びっくりしつつも、興奮したひとときでした