久し振りに博多へ。
遅めの昼食は、博多駅近くの人気店「博多一幸舎」へ。
待人20人。普段行列に並ぶことはないのですが、折角の博多。人気店ということで最後尾に並びました。
入口に辿り着くまで30分。やっと入店。一番人気と掲げてある「味玉ラーメン（¥800）」を麺硬めでオーダー。
泡立った豚骨スープの上には、チャーシュー、味玉、キクラゲに刻みネギ。
パツンとした歯ごたえの極細ストレート麺。茹で加減もいい感じ。
本場の豚骨は、臭み等あるのかと思ってましたが至ってマイルド。観光客が多いのも頷けます。
次なるターゲットは、豚骨臭漂う地元密着型の店。
住所：福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12
個人的満足度：★★★☆☆
エコ箸：なし（割り箸のみ）