月と鼈(新橋) | 週末サーファーSUBの気になる海車(うみぐるま)+ラーメン備忘録

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気になるSurf vehicle(うみぐるま)とラーメンの備忘録。

新橋4丁目にある「月と鼈」へ。

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メニューはこんな感じダウン

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麺の量にかかわらず値段一緒ってのが嬉しいサービス。

「濃厚煮干つけ麺(¥780)」を特盛(麺480g)でオーダー。

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480gの麺はかなりのボリューム。見ただけで濃度高いのが分かるつけ汁は豚骨魚介系。エグミや臭みは感じられません。

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つけ汁の中にはトロトロの角切りチャーシュー、メンマ、刻みネギが潜んでます。

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トロミの効いたつけ汁と太麺の絡みも十分。

480gの麺でもつけ汁の量を気にする必要なし。スープ割り用に十分残ります。

シメのスープ割りは柚子が入っててホッとする味わい。

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住所:東京都港区新橋4-27-7
個人的満足度:★★★★☆
エコ箸:なし(割り箸のみ)