天然食堂の養生ごはん教室
〜デトックス薬膳〜#銭屋塾終了いたしました^_^
水滞…といえば、湿気の多い梅雨の季節の薬膳方としておなじみですが、
腎の働きが弱まる寒い時期にも出やすいお悩み症状のひとつです。
追記:薬膳では肥満も水滞が原因のひとつと考えられていますよ^_^
講座では、水滞が起こるメカニズムを軽くご説明し、舌や問診で自分の体の水滞・痰質度チェックをしていただきました。
このレッスンの一番の目的は、
まず自分の体を知る事！
不調が起こると不安な気持ちになりますよね💦
でも原因が分かれば、とりあえず自分で何とかできそう！…希望も出てくるし、明るい気持ちになります！
今回は、西太后も手放せなかった中薬「茯苓」や、デトックス効果抜群の小豆、水滞解消効果が期待の食材を使って、
シンプルですが、優しいお味の薬膳メニューに仕上げました。
次回の銭屋さまでのレッスンは4月10日
春満開の薬膳メニューを考えてます♪
募集までしばらくお待ちくださいませ^_^
3月17日には、天然食堂かふぅで、
敏腕プロデューサー鈴木 七沖さんと一緒に「10年後の食卓」をテーマに掲げ、薬膳から食にアプローチする講座も開催いたします。
次回は春〜肝のはたらき〜のお話。
毎回学びが深〜い七沖さんのお話とリンクさせながら皆さんと創り上げる素敵な場となっております。
是非是非ご参加くださいませ❣️
#銭屋塾 #鈴木七沖
