今夜は・・・

今夜は

東京シャモ

比内地鶏

名古屋コーチン

の３本立てでした。

歯ごたえは、ほぼ同じ・・・

しかし旨味、香り、脂味

ぜんぜん違うな・・・。

そんな大御所地鶏も完売でした。

寒い中ご来店いただき

ありがとうございました。