本日の地鶏

鳥取　大山しゃも

「別名　鳥取地鶏ピヨ」　　かわいい名前

しかし目方はかなり大きいです。３・５キロオーバー

柔らかな肉質で、肉汁ジューシー。

愛媛　伊予路しゃも

野性味あふれれコクがあり

皮身の歯ごたえは、

食べ応え十分です。

「　しゃも　」の2本立てお楽しみに。