うちのお店では産地直送の商品もあれば、
中央卸売市場から入荷する商品もあります。
というわけで、今朝も早朝から市場に
商品の目利きをしたり・・
荷受けの大将達や同業の諸先輩方と情報交換したり、
食材について色々教えていただいたり・・・
市場に行くと勉強になることばかりです(o^-')b
あれを買い・・、これを発注して・・・、
てくてくと結構な距離を歩きまわり・・・。
仕入れも終わり一段落。
そんな時のお楽しみが市場で食べる朝ごはん
市場の周りでは、
結構な数の食堂が、
ご飯やおかずのいい匂い
をあたりに漂わせ、
朝早くから営業されています(*^ー^)ノ
そんななか、
朝ラーメンのお店、石田食堂さんと共に、
最近の私のお気に入りのお店、
食彩よしもとさんへ
朝定食がとても美味しいんですo(^-^)o
今日の日替わり朝定食は・・・。
↓↓↓
普段は主菜はお魚の料理が多いんですが、
今日は珍しくチーズinハンバーグ(ﾉ´▽｀)ﾉ
それに小鉢が三品。
今日の小鉢は・・・
・小芋と鯛の子の炊いたん。
・インゲンの胡麻和え
・ちっちゃいお素麺
それにお味噌汁と、
お代わり自由のごはん、白菜のお漬物。
・・・これで５５０円！ 安っ！！
いつもご飯は小（少な目）でお願いしていますが、
今日も朝から結構な満足感有りでしたo(^▽^)o
ごちそうさまでした
朝早くからの仕事も、
こういう楽しみがあると苦にならないってもんですねぇ（‐＾▽＾‐）