新年は、３日まではぐうたら過ごすことにしていました。
んで、２日に秘密の新年会を自宅で手料理で「お・も・て・な・し」しました。
最初考えていた４人のうちひとり来れなくなって、この３人で、ってことでしたが、急遽そのあと２名増えました。
汚い自宅に５人ひしめき合って、結構しゃべりまくりました。
口取りとして、なすとししとうの揚げ浸しときんぴらとツナサラダで乾杯しました。
まず、豚の角煮と手羽元の肉類を出したあと、少しずつつまめるようにと考えました。
肉じゃがと、初挑戦のきのこのアヒージョを作ってみました。
お腹が膨れてきたので、時間おいてペンネアラビヤータを。
まだ食えそうだったので、これだけ手作りじゃないんだけど冷凍のポテトスティックと、朝から何時間も煮込んでいたふろふき大根を出しました。
最後に手羽元を煮込んだ鶏の出汁がいっぱい出たおつゆを使ってラーメンを締めに作りました。
ということで、すごい手間ひまかけた感じじゃない手料理で気合い入れすぎずに、楽しい時間を過ごしました。やっぱ、本音で話せる連中は和みますね。
フリーマンさん、ぴろこ、後から来てくれたなほちゃんたち、ありがとうございました。今年もよろしくね。
この仲間に入り込みたい方は来年用にご連絡をお願いします(笑)。
今日は、イタリアンも入ってますが和食中心だったんで、和食のカテゴリーでかいてみました。
