豆腐の Cooking Life

「マイノリティのパイオニア」を自称する50歳「豆腐」の料理のブログです。カロリー気にしてます。ま、庶民の料理です。最近はスウィーツに傾倒気味です^^;


テーマ:

先日、お友だちからたくさんの夏野菜をもらいました。

いただいたのは、でっかいズッキーニとでっかいきゅうりとでっかいささげとピーマンです。


豆腐の Cooking Life-夏野菜


どうですか? この大きさ。

まあ、そんなわけでいろいろ作ってみたくなりました。


豆腐の Cooking Life-夏野菜のフリット

で、今回は夏野菜のフリット。


いただいたズッキーニのほかに、なすとおくらをフリットにしてみました。


輪切りにして塩をふります。

水分が表面に出てきたら、塩コショーとガーリックパウダーをふります。

片栗粉を全体にまぶして、フライパンで焼きました。


美味しそうでしょ?


トマトとイタリアンパセリをあしらって、盛り付けてみました。


しばらくこの辺の食材を使った料理のブログ更新が続きますので、あしからず。





人気ブログランキングへ

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村




AD
いいね!した人  |  コメント(4)  |  リブログ(0)

豆腐さんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。