きのこ月見うどん

今日は事情があって(日常ブログ参照)、料理に時間をかけられなかったので、簡単にきのこ月見うどんにしました。

とろろかけごはんも添えて。

実際にはおととい作ったおひたしとひじき豆と、簡単に混ぜて作ったツナコーンサラダも少しだけ食べたんだけどね。

ちょっと疲れた日だったけど、ヘルシーでカロリー低い割に、とろろ芋で元気も出てじっくり寝られそうです。

ちなみに、きのこは、しめじ・まいたけ・えのき・なめこです。

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