豆腐の Cooking Life

「マイノリティのパイオニア」を自称する50歳「豆腐」の料理のブログです。カロリー気にしてます。ま、庶民の料理です。最近はスウィーツに傾倒気味です^^;


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今日は事情があって(日常ブログ参照)、料理に時間をかけられなかったので、簡単にきのこ月見うどんにしました。

とろろかけごはんも添えて。

実際にはおととい作ったおひたしとひじき豆と、簡単に混ぜて作ったツナコーンサラダも少しだけ食べたんだけどね。


豆腐の Cooking Life-きのこ月見うどん

ちょっと疲れた日だったけど、ヘルシーでカロリー低い割に、とろろ芋で元気も出てじっくり寝られそうです。

ちなみに、きのこは、しめじ・まいたけ・えのき・なめこです。


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