皆さんは海老芋ってご存知でしょうか??
先月、会員様へお送りさせていただきました
少し反り返ったような形と縞模様が海老に似ていることから海老芋と呼ばれているそうです!!
栽培する際に土寄せを繰り返していくため非常に手間がかかります
土寄せを繰り返していくので反り返ったような形になります
また味も非常に優れているため高級食材とされてます
もともとが京野菜の為、京都の料亭ではよく海老芋が使われているそうですが静岡県の磐田市周辺では海老芋の生産はもっとも多いそうです
今回はそんな静岡県磐田市から出荷させて頂きました(*^^)v
完全自然農法で育てられたお野菜です!!
お味はいかがでしたでしょうか??
安心安全で美味しいお野菜をこれからも皆様にお届けしてまいります^m^