松本あゆみです。
ご訪問ありがとうございます。
あっつ～～～いレベルを
超えている暑さが
続いていますね。
車移動の多い我が家ですが
乗り込んだ時の
倒れそうな暑さに耐え
クーラーが効く前に到着してしまうという
移動を繰り返しているので
車移動で涼しいはずが
全くそんなことありません（泣）
ハンドルも熱い！
ベルトの金属部分で
やけどしそうになっています（笑）
ｌここまで暑い日が続くと
こういうものにほっとします。
色づきはイマイチですが
きゅうりの柴漬け～！
実家の母が漬物大好きで
よく食卓にあったんですが
実家にいるときは
ほとんど食べていなかった私。
でも最近は
こういうものをご飯のお供にしています。
年なのかな？(笑）
暑いときは、
あっさり、すっきりするものが欲しくなる。
梅、酢、しそなどの薬味、
そういうものを
夏野菜と組み合わせるのがいいですね！
赤しそではなく
赤梅酢を使うお手軽柴漬けなので
簡単でおススメです♪
わが家で使っている赤梅酢はこれです！
梅干しを漬けた後の
梅酢なので
そちらを使っていただいても大丈夫です♪
お読みいただきありがとうございました。