真夜中cooking2

野菜や肉のアクが出てきました。

賢いアクの取り方。
アルミホイルを大きめに切って、クシャクシャにして

蓋代わりに置いて10秒位待つ。


アルミホイルを取ると…？

アクが取れたー！

アルミに出来たシワの部分にくっついているのだー。
表面張力の関係…と科学者言ってました、テレビで！
すげー。

さあさあ、何が出来るのでしょうか…続く。