今日のごはんは一つ前の記事のトルティージャと、この二つ。
今日は、なかなかよさげな分厚い椎茸と、旬が近い牡蠣を買ってきました。
特に何を作ろうと決めてなかったけど、
なーんとなく眺めてたら・・・
めっちゃ椎茸のポケットに牡蠣をはめたくなった。
料理の発想とは、ひょんな出来事とかから生まれるんですなー。
ソースも、思いつくままに素材を混ぜていったらかなり美味しいソースができた。
これは揚げ物にもサラダにも使えそう♪
潰したアンチョビフィレとパセリが入ってます。
椎茸＆牡蠣はそれぞれバターで軽く火を通して、ソースをかけてオーブンへ。
火を通しても美味しいソースヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノ
meunierに野菜たっぷりで食べ応えある一皿。
旦那と二人で
Ｊ◎-◎しΨ☆Ψ(´┏∀┓｀ ) ＜ルネッサーーーーンス♪
というわけで、今日も試す欲求と作る欲求と食べる欲求を満たしてしまいました。