鶏もも肉のみそトマト煮弁当

・鶏もも肉のみそトマト煮、ニョッキ和え

・カボチャのはちみつサラダ

・小松菜の胡麻和え

・白米（大葉）

今週は、つくりおきレシピ本さまさまでお届けしています。

トマトと味噌って合うんですね～。お味噌汁にもトマト入れたりしますものね。

でも今回はお味噌をちょうど切らしていたので、

冷蔵庫の片隅にあった「つけてみそかけてみそ」を使用。笑

ちょっと甘めだったけど、お肉も柔らかくて、うまーでした。

さらに、この前使ったニョッキ が少し残っていたので、合わせて投入。

これまた、うまーなのでした。

久しぶりに白米。

いつも雑穀やら発芽米やらなにやら入れて炊くのが好きなので、

久しぶりにまざりっけ無い白米を炊いたら、なんだか新鮮！

でも旦那さんからは、お昼に「白米だとなんか寂しく見えるね」とメールあり。

夫を雑穀米大好にしたのは、この私です(○｀ω´○)ぐふ

さて、明日はルミネの夏のバーゲンの初日です！

仕事後は直行します♪