今年はたけのこを食べへんかったなあ・・・。
と思っていたら、やって来た来たいただいた。
千葉産のゆでたけのこ。
もともとは約４００年前に中国から。福建省のぼんさん（隠元）が持ってきてくださったもの。
どないしょうか思案の末、お吸い物にします。
利尻昆布は、味を見ながら、だしをとっていると、まことに興味深い。
始めに旨みが出て、あとになると甘みがでてまいります。
これと釣り合うかつおは、現在うちにはなく、栄養は不足するも、美学的に精進で。
醤油と塩とでシンプルに。
福島産のわかめと合わせます。
木の芽が欲しいところでありますが、手に入らないので、祝の粉（胡椒）で仕上げます。
小腹が減ったとき。
お野菜も、何か情報が書いてあったら、つい手に取ってしまいます。
梅雨前に出ていたので、一月は早い・・・。
夜のおやつ。
