ブログネタ：子供の頃、食べられなかったけど、今食べられるものは？
参加中 思いつくままに書けば、干し椎茸、うど、焼き茄子といったところでありますね。
干し椎茸は、子供の頃、あの匂いに慣れなかった。
干しエビと共に、そうめんだしに使われると、
「おかん、それ、かんにんしてや～」
などと、生意気な口をたたいたものでありました。
最近では宮崎県知事イラスト付きのものを常用。
丸一日冷蔵庫で戻して使うと、むふふうふふにうまいだし
となります（若干好みはあるかもしれん）。
となります（若干好みはあるかもしれん）。 うどは、さしみのつまのように薄く細く切り、水にさらすと、繊細な風味と悟りました。
焼き茄子は、水につけてぷにょぷにょにして出されたのが、いまひとつでありました。
最近でありますが、ちょっと冷まし、手に水を付けてやや熱いうちに皮を剥く（若干危険なのでおすすめしない）ようになって、夏の定番になりました。
こんなところでいかがですかね。