ホタテ下処理

5/4(水)

昨日、いただいたホタテを

下処理して蒸して冷凍保存✨

貝から一枚一枚実を剥がして

ウロを取って晩酌用の刺身用を除いて

全てボイル🎵

大鍋に水を少々

お椀の上に網ザルを乗せてムキムキしたホタテを5回に分けてボイルした。

お椀に滴った汁をだし汁用にペットボトルへ

20個一パックにしてラップップ

3時間コース❗

全部で153貝柱のなりました

冷凍保存して

当面、ホタテ三昧になりそうです🎵

今日はrunオフ

1㎞散歩で終了