桔梗

こんにちは、とらや勝月店主です。

桔梗、花言葉は愛情、誠実、変わらぬ愛だそうな。

結構好きな花かもしれません。

うちの畑でも今が盛りで咲いています。だいぶ行儀がよくない姿ですが。

外郎で作りました。中は白い餡です。

青いしべは、着色したアルコールに新挽き粉という米の粉を漬して、アルコール分を揮発させて作ります。