こんにちは、とらや勝月店主です。
ぎなぎなと暑い一日でした。
今日は、ずっとオーブンで焼き物の仕事で、気分は
一昨日のお花では、菖蒲を末広に生ける生花が課題でしたが、先生に無理を聞いてもらって、お生花風に剣山を使って生けて、足元を流麗花風に小石で隠して出来上がり、とさせていただきました。相変わらずわがままです･･･
昨日からショウウィンドウに初夏の風が吹いています。
お節句ももうすぐです。
柏餅も今からが旬です。
漉し餡、つぶ餡、みそ餡
今年も三種類御用意しています。
富山県産指定のコシヒカリを挽いた上新粉で仕立てた柏餅です。
生地にでんぷんを入れたり、外郎風にしたりと、店店の特徴が出るお菓子ですが、とらや勝月の柏餅はやわらかいお団子をイメージしたモチモチの柏餅です。
それと、今年も５月５日には、葉菖蒲の振る舞いを予定しています（*^_^*）
空に舞う鯉のぼり、菖蒲湯の凛とした香り、子供たちの健やかな成長を願う、そんな伝統的な風景の中には柏餅、ちまきがよく似合います。