こんにちは、とらや勝月店主です。
ブログ更新も早やそろそろ息切れしそうです(^^ゞ
昨日、京都の方から頂きました。百万遍かぎやさんの「黄檗（おうばく）」
粟餅を羊羹風にまとめた滋味あふれるお菓子です。
京都に行っても、百万遍あたりで足を止めたことがなかったので、このお店もお菓子も初めてでした。
ウチでは粟は全く扱ったことがありません。そもそも粟って田舎に行けば行くほど肩身は狭くなりがちじゃないですか。
そうやって今時の若い人たち（自分も含めて
）には縁遠い物でもお菓子にしてしまえば案外いけますし、雑穀米なんかの形で生活の中にたまに顔を出すようになってきてますよね。
隠元禅師の黄檗山に由来する大層なお菓子には及びませんが、そんな素材を取り込んでみるのも案外面白いのではなどと思った次第です。