こんにちは、とらや勝月店主です。
つくづく、継続が苦手な性分です(^^ゞ
お菓子の世界は大よそ秋の気分です。一昨日も川上屋さんの栗きんとんの写真が新聞一面に載っておりました。あちらもオンシーズンとなればとんでもないくらい忙しいんでしょうねぇ。
今は、早生が九州辺りから流れてくるんですが、今年は、関東に多く流れていくみたいでいつもより高値で入荷しています。
とらやの栗きんとんはクリの形に絞って表面を軽く焼いてます。好き好きあるかと思いますが、ちょっと香ばしい野趣あふれる一品と自負しています。
もちろん砂糖以外の混ぜもんナシです！
